버섯종균기능사 필기 [1117] 기출문제 모의고사

버섯종균기능사 필기 [1117] 기출문제 모의고사 입니다.

기존에 출제되었던 기출문제들 중에서 버섯종균기능사 자격증 필기 기출문제를 랜덤(무작위)하게 뽑아내었습니다.

각 문제 하단에   버튼을 클릭하면 정답 및 해당문제의 출제년도 및 회차를 확인할 수 있습니다.

기출문제들은 출제된 시기에 맞는 답으로 기재되어 있다보니, 관련법령이 바뀌었거나 기타 이유로 현재와 답이 다를 수 있습니다. 또한 오타 및 오답이 있을 수 있는 점 참고바랍니다.

 

버섯종균기능사 시험과목은 " 종균제조, 버섯재배 " 총 2 과목으로 되어 있으며 과락없이 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다.

 

아래 링크에서는 버섯종균기능사 기출문제 문제풀이를 회차별 또는 랜덤(무작위)으로 풀이 해볼수 있습니다.

 

버섯종균기능사 필기 기출문제 모의고사

종균제조

1. 

종균병 마개의 솜마개 부분이 12mm이상이 되어야 하는 이유와 관계가 깊은 것은?

①

배지의 수분 함량

②

배지의 산도 변화

③

잡균의 오염 방지

④

병내부의 산소 공급

---

정답 : ④ 병내부의 산소 공급 (2006년2회)

2. 

양송이의 사물기생질병은?

①

푸른곰팡이

②

마이코곤병

③

갈반병

④

세균성갈변병

---

정답 : ① 푸른곰팡이 (2008년2회)

3. 

곡립종균배지 살균 시간 결정에 관계가 없는 것은?

①

보일러 재질

②

종균 병의 크기

③

배지의 수분 함량

④

살균기의 크기

---

정답 : ① 보일러 재질 (2009년2회)

4. 

표고버섯 품종 중 톱밥재배용 품종은?

①

산림2호

②

산림4호

③

산림7호

④

산림10호

---

정답 : ④ 산림10호 (2009년2회)

5. 

느타리버섯 종균 제조시 사용되는 톱밥배지로 부적당한 것은?

①

포플러톱밥+미강20% 사용

②

야외에서 3~6개월간 야적하여 수지 및 유해물질 제거 후 건조하여 사용

③

가마니 등에 생톱밥을 건조 후 담아두고 사용

④

톱밥에 미강을 혼합하여 1~2일 야적한 후에 사용

---

정답 : ④ 톱밥에 미강을 혼합하여 1~2일 야적한 후에 사용 (2007년2회)

6. 

다음중 종균의 세균 감염 여부를 검정하는 방법으로 가장 알맞은 것은?

①

종균을 배양용 고체 배지에 접종후 10℃에서 배양하여 육안 검정

②

종균을 배양용 고체 배지에 접종후 25℃에서 배양하여 육안 검정

③

종균을 배양용 고체 배지에 접종후 37℃에서 배양하여 육안 검정

④

종균을 버섯 완전 액체 배지에 접종후 25℃에서 배양하여 육안 검정

---

정답 : ③ 종균을 배양용 고체 배지에 접종후 37℃에서 배양하여 육안 검정 (2008년2회)

7. 

버섯종균을 유통하려고 할 때 품질표시 항목으로 필수 사항이 아닌 것은?

①

종균 접종일

②

생산자 성명

③

품종의 명칭

④

수입 종자의 경우 수입 연월 및 수입자 성명

---

정답 : ② 생산자 성명 (2015년2회)

8. 

양송이균의 배양에 가장 적당한 온도는?

①

10~13℃

②

15~18℃

③

23~25℃

④

30~35℃

---

정답 : ③ 23~25℃ (2013년2회)

9. 

버섯의 담자포자가 생기는 부분은?

①

갓

②

균사

③

대

④

대주머니

---

정답 : ① 갓 (2010년2회)

10. 

밀배지 제조시 탄산석회와 석고의 첨가 이유를 가장 바르게 나타낸 것은?

①

탄산석회:산도조절, 석고:결착방지

②

탄산석회:산도조절, 석고:건조방지

③

탄산석회:결착방지, 석고:산도조절

④

탄산석회:건조방지, 석고:산도조절

---

정답 : ① 탄산석회:산도조절, 석고:결착방지 (2015년2회)



11. 

2차균사 중 협구(clamp connetion)가 형성되지 않는 버섯균은?

①

느타리버섯

②

먹물버섯

③

양송이

④

표고버섯

---

정답 : ③ 양송이 (2006년2회)

12. 

페트리디쉬(유리)의 건열살균온도 및 시간으로 가장 알맞은 것은?

①

121℃, 1시간

②

121℃, 3시간

③

140℃, 1시간

④

140℃, 3시간

---

정답 : ④ 140℃, 3시간 (2016년1회)

13. 

양송이버섯의 균사생장에 가장 알맞은 산도(pH)는?

①

5.5내외

②

6.5내외

③

7.5내외

④

8.5내외

---

정답 : ③ 7.5내외 (2016년1회)

14. 

클린벤치(무균상)에서 원균을 이식할 때 쓰이는 기구가 아닌 것은?

①

백금선

②

시험관 배지

③

알코올 램프

④

건열 살균기

---

정답 : ④ 건열 살균기 (2008년2회)

15. 

유성생식과정에서 두 개의 반수체 핵이 핵융합을 하여 형성하는 것은?

①

반수체

②

2핵체

③

4핵체

④

2배체

---

정답 : ④ 2배체 (2013년2회)

16. 

버섯의 균사세포를 구성하는 세포 소기관이 아닌것은?

①

미토콘드리아

②

엽록체

③

리보솜

④

핵

---

정답 : ② 엽록체 (2011년2회)

17. 

양송이 재배시 복토 재료로서 적당한 것은?

①

식토

②

식양토

③

토탄

④

부식토

---

정답 : ② 식양토 (2008년2회)

18. 

버섯의 2핵 균사에 꺽쇠(clamp connection)가 관찰되지 않는 것은?

①

느타리버섯

②

표고버섯

③

양송이

④

팽이버섯

---

정답 : ③ 양송이 (2013년2회)

19. 

느타리 원균은 무슨 배지에서 일반적으로 배양하는가?

①

맥아배지

②

버섯최소배지

③

감자(추출)배지

④

하마다(Hamada)배지

---

정답 : ③ 감자(추출)배지 (2014년2회)

20. 

대부분의 식용버섯은 분류학적으로 어디에 속하는가?

①

조균류

②

접합균류

③

담자균류

④

불완전균류

---

정답 : ③ 담자균류 (2007년2회)

21. 

느타리의 균사가 고온 장해로 생장이 중지되는 온도는?

①

26℃

②

30℃

③

36℃

④

45℃

---

정답 : ③ 36℃ (2011년2회)

22. 

대주머니가 있는 버섯은?

①

양송이

②

광대버섯

③

느타리버섯

④

팽이버섯

---

정답 : ② 광대버섯 (2009년2회)

23. 

팽이버섯 균사 생장시 배양실의 적정 습도로 옳은 것은?

①

55~60%

②

65~70%

③

75~80%

④

85~90%

---

정답 : ② 65~70% (2014년2회)

24. 

영지의 톱밥종균 제조 시 어떤 수종의 톱밥이 가장 적당한가?

①

포플러

②

소나무

③

참나무

④

낙엽송

---

정답 : ③ 참나무 (2012년2회)

25. 

자실체 조직에서 분리된 조직 절편은 시험관내 배지상 어느 부위에 이식하는 것이 균사생장을 관찰하기에 적당한가?

①

배지 하단부위

②

배지 중앙부위

③

배지 상단부위

④

배지부위에 관계없음

---

정답 : ② 배지 중앙부위 (2010년2회)

26. 

접종원 1병(1L)으로 몇 병을 접종하는 것이 가장 적당한가?

①

8

②

80

③

800

④

8000

---

정답 : ② 80 (2010년2회)

27. 

개인 육종가가 버섯 품종을 육성하여 품종 보호권이 설정되었을 때 존속 기간은?

①

15년

②

20년

③

25년

④

30년

---

정답 : ② 20년 (2016년2회)

28. 

양송이 종균 배양시 흔들기 작업을 하는 목적으로 틀린 것은?

①

균일한 생장 유도

②

균덩이 형성 방지

③

배양기간 단축

④

잡균 발생 억제

---

정답 : ④ 잡균 발생 억제 (2008년2회)

29. 

다음중 느타리버섯의 분류학적 위치는?

①

불완전균

②

담자균

③

자낭균

④

조균

---

정답 : ② 담자균 (2013년2회)

30. 

종균의 바이러스 감염 검정법으로 가장 정확한 것은?

①

15℃에서 배양 후 육안 검정

②

25℃에서 배양 후 육안 검정

③

37℃에서 배양 후 육안 검정

④

균사체배양 후 더블스트랜드알엔에이(dsRNA)검정

---

정답 : ④ 균사체배양 후 더블스트랜드알엔에이(dsRNA)검정 (2008년2회)

버섯재배

31. 

양송이 퇴비 후발효 중 먹물버섯이 가장 잘 발생하는 온도는?

①

20~30℃

②

45~55℃

③

60~70℃

④

75~80℃

---

정답 : ② 45~55℃ (2008년2회)

32. 

느타리 버섯파리 중 유충의 크기가 가장 크며, 유충이 균상 표면과 어린 버섯에 거미줄과 같은 실을 분비하여 집을 짓고 가해하는 것은?

①

세시드

②

포리드

③

시아리드

④

마이세토필

---

정답 : ④ 마이세토필 (2010년2회)

33. 

양송이나 느타리버섯 재배시 재배사 내에 탄산가스가 축적되는 주 원인은?

①

복토에서 발생

②

퇴비에서 발생

③

외부 공기로부터 혼입

④

농약 살포로 발생

---

정답 : ② 퇴비에서 발생 (2009년2회)

34. 

야생 팽이버섯은 갓이 황갈색이나 재배 생산되고 있는 품종은 순백색이다. 순백색 품종의 육성 경위는?

①

변이체 선발 육종

②

단포자 순계 교배 육종

③

형질전환에 의한 육종

④

원형질체 융합에 의한 육종

---

정답 : ① 변이체 선발 육종 (2011년2회)

35. 

느타리버섯 종균 접종후 토막쌓기에 가장 적합한 장소는?

①

관수가 용이한 곳

②

북쪽의 건조한 곳

③

직사광선이 닿는 곳

④

주·야간 온도 편차가 큰 곳

---

정답 : ① 관수가 용이한 곳 (2015년2회)

36. 

생표고를 주로 가해하는 해충의 종류로만 묶인 것은?

①

하늘소, 나무좀

②

하늘소, 톡토기

③

민달팽이, 곡식좀나방

④

민달팽이, 톡토기

---

정답 : ④ 민달팽이, 톡토기 (2008년2회)

37. 

표고의 골목을 눕혀두는 장소로 적합하지 않은 것은?

①

배수가 좋은 곳

②

동남향 경사지

③

미풍이 부는 곳

④

피음도 50%이하인 곳

---

정답 : ④ 피음도 50%이하인 곳 (2014년2회)

38. 

표고균사가 골목 내에서 생존할 수 있는 대기 중의 최저온도는?

①

-5℃

②

-10℃

③

-15℃

④

-20℃

---

정답 : ④ -20℃ (2011년2회)

39. 

유태생으로 생식하는 버섯파리는?

①

시아리드

②

포리드

③

세시드

④

가스가이드

---

정답 : ③ 세시드 (2009년2회)

40. 

중온성 품종의 표고 자실체 형성 적정온도 범위는?

①

5℃내외

②

10℃내외

③

15℃내외

④

20℃내외

---

정답 : ③ 15℃내외 (2014년2회)

41. 

양송이 재배시 호흡에 의한 이산화탄소의 방출량이 가장 많은 생장 단계는?

①

개열 직전의 큰 버섯

②

중간 크기의 버섯

③

어린 버섯

④

균사 생장

---

정답 : ③ 어린 버섯 (2009년2회)

42. 

느타리버섯 볏짚재배용 배지의 주재료로 적당한 것은?

①

볏짚

②

미강

③

밀기울

④

옥수숫대

---

정답 : ① 볏짚 (2007년2회)

43. 

표고버섯 재배시 원목의 눕히기 각도가 높아지는 조건이 아닌 것은?

①

강우가 많을 때

②

배수가 불량한 경우

③

통풍이 양호한 경우

④

골목 굵기가 굵은 것

---

정답 : ③ 통풍이 양호한 경우 (2016년1회)

44. 

표고 골목의 버섯 발생 작업과정이 아닌 것은?

①

타목

②

침수

③

물떼기

④

가눕히기

---

정답 : ④ 가눕히기 (2008년2회)

45. 

표고버섯 원목재배시 종균접종 요령으로 옳지 않은 것은?

①

원목에 구멍을 돌려가면서 뚫는다

②

접종 구멍의 크기는 직경 1.0cm, 깊이 2.5cm 정도로 한다

③

원목의 길이와 굵기에 따라서 종균 접종 구멍수가 다르다

④

원목 내 구멍을 사전에 많이 뚫고 쌓아 놓은 다음에 접종한다

---

정답 : ④ 원목 내 구멍을 사전에 많이 뚫고 쌓아 놓은 다음에 접종한다 (2016년2회)

46. 

톱밥종균 제조시 포플러톱밥이 가장 적당한 버섯은?

①

느타리

②

표고

③

영지

④

뽕나무버섯

---

정답 : ① 느타리 (2011년2회)

47. 

양송이 재배장소로 가장 거리가 먼 것은?

①

복토원이 풍부한 곳

②

지하수 수온이 낮은 곳

③

재료 구입이 용이한 곳

④

노동력이 풍부한 곳

---

정답 : ③ 재료 구입이 용이한 곳 (2008년2회)

48. 

표고균 배양을 위한 톱밥배지 제조과정중 틀린 것은?

①

혼합된 배지재료의 수분함량은 60~65%가 적합하다

②

톱밥배지의 첨가재료는 산패가 일어난 미강이 좋다

③

톱밥과 첨가제의 혼합비율은 대략 8:2의 비율이 적합하다

④

표고버섯 톱밥배지에 가장 적합한 수종은 참나무류 톱밥이다

---

정답 : ② 톱밥배지의 첨가재료는 산패가 일어난 미강이 좋다 (2014년2회)

49. 

느타리버섯의 세균성갈반병에 대한 설명으로 옳은 것은?

①

Patoea folasci에 의해 발생한다

②

여름철 고온 상태에서 주로 발생한다

③

재배사 내의 습도가 90~95%일 때 발생한다

④

결로현상이 많이 일어나는 재배사에서 잘 발생한다

---

정답 : ④ 결로현상이 많이 일어나는 재배사에서 잘 발생한다 (2016년1회)

50. 

표고의 해충인 털두꺼비하늘소는 생활환 중 주로 어느 시기에 버섯에 피해를 입히는가?

①

알

②

유충

③

번데기

④

성충

---

정답 : ② 유충 (2012년2회)

51. 

영지버섯 원목(단목)배지 매몰시 배지간의 적정 간격은?

①

5~10cm

②

10~15cm

③

15~20cm

④

20~25cm

---

정답 : ③ 15~20cm (2006년2회)

52. 

표고버섯 종균을 접종한 원목에 균사 활착을 위해 실시하는 것은?

①

타목

②

침수

③

물떼기

④

임시눕히기

---

정답 : ④ 임시눕히기 (2016년1회)

53. 

영지버섯 노랑곰팡이병원균에 대한 설명으로 옳은 것은?

①

병원균은 자낭균이다

②

병원균은 토양으로 전염하지 않는다

③

병원균은 15~20℃에서 생장이 왕성하다

④

병원균은 생육적합 산도(pH)는 3~4이다

---

정답 : ① 병원균은 자낭균이다 (2015년2회)

54. 

털두꺼비하늘소는 주로 어느 시기에 표고버섯의 원목에 피해를 입히는가?

①

알

②

유충

③

성충

④

번데기

---

정답 : ② 유충 (2016년1회)

55. 

표고 재배장의 입지 조건으로 적합하지 않은 것은?

①

침엽수 및 활엽수 혼효림

②

동남향 온화지

③

경사도 20% 미만

④

음습한 계곡 3

---

정답 : ④ 음습한 계곡 3 (2011년2회)

56. 

표고 원목재배시 종균 활착이 안된 경우는?

①

마개가 밀착해 있는 것

②

접종 구멍 상하의 수피를 눌러보면 탄력이 있는 것

③

원목의 상하 단면의 형성층 부분에 백색 균사가 보이는 것

④

접종 구멍이 청록색으로 변한 것

---

정답 : ④ 접종 구멍이 청록색으로 변한 것 (2006년2회)

57. 

실내에서 재배하면 가장 경제성이 낮은 버섯은?

①

송이버섯

②

양송이버섯

③

왕송이버섯

④

새송이버섯

---

정답 : ① 송이버섯 (2016년1회)

58. 

버섯의 질병 중 양송이에서만 발생하는 병은?

①

마이코곤병

②

세균성갈변병

③

푸른곰팡이병

④

하이포크레아

---

정답 : ① 마이코곤병 (2007년2회)

59. 

양송이 종균 재식시 재배용 퇴비의 암모니아 함량은 몇 % 이내가 가장 적당한가?

①

0.03

②

0.3

③

3

④

30

---

정답 : ① 0.03 (2011년2회)

60. 

양송이의 상품적 가치를 저하시키는 해충과 거리가 먼 것은?

①

버섯파리

②

멸구

③

톡톡이

④

응애

---

정답 : ② 멸구 (2010년2회)